Google+ 2017年07月23日 - hiroのノンビリ日記

つるむらさき

我が家の夏野菜といえばつるむらさき。昨年くらいから零れ落ちた種から発芽するので種まき要らずで、今年も6月くらいから新芽が出てきていました。

そこそこ大きくなってきたので3週間くらい前に支柱を立てたんですけれども、その後は仕事の疲れも有って庭に出る事も無く放置していました。昨日、久し振りにバリオスⅡに乗ろうと庭に出るとジャングル状態(汗)つるむらさきも雑草も伸び放題でした。


伸び放題のつるむらさき。本当は摘心とかしてあげないといけないんですが。

俺のつるむらさきの食べ方は、適当に葉を切って、胡麻油で炒めて出汁しょうゆを掛けて、鰹節を振りかけて完成!簡単で栄養も豊富。

IMG_2485.jpg
卵焼きのフライパンでるつむらさきを炒めるの図。普通のフライパンで炒めれば良いのに横着しています。水分が飛ぶと良いくらいになるんです。

IMG_2487.jpg
鰹節を振り掛けるのがポイント。これで栄養価もさらにUP!

完成したつるむらさきの炒め物。あぁ、この味は夏の味ですなぁ。夏は始まったばかりですけれども、夏バテしないようにこういう野菜を多めに摂取して行こうと思います。








【 つるむらさき 】 種子 小袋(約10ml)

新品価格
¥162から


つるむらさき(緑黄色の夏野菜です)福岡産

新品価格
¥140から


徳島県産 つるむらさき 1束

新品価格
¥189から


プロフィール

hiro

Author:hiro
中年オヤジの何でもない日常を綴るブログです。

カウンター
カテゴリ
最新コメント
欲しい物
最新記事
ブロとも一覧

小林可夢偉を応援するBLOG

小川商店

エブリィとCRF250Lとバカ

ぴくたん!!~バイクと冒険と1000の写真~
月別アーカイブ
検索フォーム
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる